– ご挨拶 –

「本当に美味しいものをつくりたい」という想いを込めて、長年寿司と向き合って参りました。

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旬のもの、希少なもの、いずれも最高級のものを仕入れ、寿司飯に使う米、醤油にもオリジナルの工夫をほどこし、
ネタに合わせてシャリの量を変えるなど、全てに強いこだわりを持ってご用意しております。

細かく包丁を入れ、とろけるようななめらかな「烏賊」、肉厚でプリプリの「赤貝」など、
ネタの味がしっかりと感じられる逸品をお楽しみ頂けます。

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住宅街に佇む隠れ家のようなお店です。麻ののれんを目印にお越しください。

– 席数 –

檜のカウンター8席。
お一人でも、接待や会食でも、皆様がごゆっくりと満たして頂けます。

11: 30 – 14: 00
17: 00 – 23: 00
（定休日：月曜日）